బీజింగ్:
ఒక నాగరికమైన షాంఘై రెస్టారెంట్ “ప్రామాణికమైన” రుచి కోసం ప్రాసెస్ చేసిన ఏనుగు పేడతో తయారు చేసిన భోజనాన్ని అందిస్తోంది. పర్యావరణ స్పృహతో కూడిన ఆహారానికి పేరుగాంచిన, కానోపియా అని పిలువబడే ఉన్నత స్థాయి రెస్టారెంట్ చెట్ల ఆకులు, తేనెతో కప్పబడిన ఐస్ క్యూబ్స్ మరియు క్రిమిరహితం మరియు ఎండిన ఏనుగు పేడ నుండి సృజనాత్మకంగా సృష్టించబడిన డెజర్ట్.
ఉన్నతస్థాయి తినుబండారం దాని అడవి భోజన అనుభవం, వివాదం మరియు విభజించబడిన ప్రజాభిప్రాయం, సౌత్ చైనా మార్నింగ్ పోస్ట్ (సౌత్ చైనా మార్నింగ్ పోస్ట్ కోసం గణనీయమైన దృష్టిని ఆకర్షించింది.Scmp) నివేదించబడింది.
విలాసవంతమైన 15-కోర్సు రెయిన్‌ఫారెస్ట్-నేపథ్య భోజనం యొక్క ధర 3,888 యువాన్లు (సుమారు రూ .47,000), పానీయాలు లేకుండా ఖర్చవుతుంది.
జియుపాయ్ న్యూస్ ప్రకారం, ఇద్దరు వ్యవస్థాపకులు – ఒకరు ఫ్రాన్స్ నుండి మరియు మరొకరు చైనా యొక్క బ్లాంగ్ జాతి సమూహం నుండి – యునాన్ ప్రావిన్స్ యొక్క ప్రశాంతమైన వర్షారణ్యాలను అధ్యయనం చేయడానికి ఏడు సంవత్సరాలు గడిపారు “వర్షారణ్యాన్ని షాంఘైకి తీసుకురావడానికి ముందు.
పాపులర్ ఫుడ్ బ్లాగర్ మిక్సు యొక్క పాక నోట్స్ రెడ్‌నోట్‌లో “షాంఘై యొక్క కొత్త రెస్టారెంట్ క్రేజీ యొక్క పరిమితులను నెట్టివేస్తుంది” అనే శీర్షికతో కానోపియాలో ఆమె భోజన అనుభవం యొక్క విచిత్రమైన వీడియోను పంచుకుంది.
ఒక వెయిట్రెస్ “ఎకోలాజికల్ ఫ్యూజన్ వంటకాలు” యొక్క ఆలోచనను వివరిస్తుంది, అతిథులు ఒక జేబులో పెట్టిన మొక్క నుండి నేరుగా ఒక ఆకును లాక్కుని, సాస్‌లో నానబెట్టి, పచ్చిగా తినండి అని ఎస్సీఎంపి నివేదిక తెలిపింది. ఒక వీడియో కూడా తిరుగుతోంది ఫేస్బుక్.
అప్పుడు డైనర్లు వివిధ రకాల అసాధారణమైన ఆహారాలకు గురవుతాయి. అలాంటి ఒక భోజనంలో భాగంగా వారు ఐస్ క్యూబ్స్ నుండి పుప్పొడి మరియు తేనెను పీల్చుకోవాలి.
“ఏనుగు పేడలో పువ్వులు చొప్పించిన పువ్వులు” అని పిలువబడే దృశ్యపరంగా కొట్టే డెజర్ట్‌తో భోజనం ముగుస్తుంది. ఇది ఏనుగు పేడ బేస్ ఉపయోగించి “సృజనాత్మకంగా” తయారు చేయబడింది, ఇది మంచిగా పెళుసైన ముక్కలను పోలి ఉంటుంది మరియు తేనె సోర్బెట్, ఫ్రూట్ జామ్, పుప్పొడి మరియు సుగంధ పరిమళ ద్రవ్యాలతో అలంకరించబడుతుంది.
సందర్శకులు “టూర్” కోసం “పేడ డెజర్ట్” లో పూర్తిగా మునిగిపోయేలా మెట్లని అధిరోహించమని కోరారు, SCMP నివేదించింది. వారు తమ అభిమాన పండ్ల జామ్ మరియు మూలికా పెర్ఫ్యూమ్ కూడా ఎంచుకోవచ్చు.
తినుబండారంలో ఉన్న మరొక వంటకం “బ్లాక్ గూ” యొక్క గిన్నె, పరాన్నజీవి రాఫ్లేసియా పువ్వు యొక్క బలమైన వాసనను అనుకరించటానికి శ్రమతో సిద్ధంగా ఉంది, దాని అసహ్యకరమైన సువాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది.
శుభ్రపరచబడి, క్రిమిసంహారక మందులు ఉన్నప్పటికీ, ఏనుగు పేడ డెజర్ట్‌లు చైనా యొక్క ఆహార పరిశుభ్రత చట్టానికి అనుగుణంగా ఉంటే తెలియదు, ఇది ఆహారం విషపూరితం కాని, హానిచేయనిది మరియు పోషక ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి అని నిర్దేశిస్తుంది.
జనవరిలో, సిచువాన్ ప్రావిన్స్‌లో నాంచోంగ్ మార్కెట్ రెగ్యులేషన్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ చైనాలోని సిచువాన్లో ఒక రెస్టారెంట్‌ను బస్ట్ చేసింది సూప్ మిగిలిపోయిన నూనెను తిరిగి ఉపయోగించడం “లాలాజల ఆయిల్” అని పిలువబడే మరింత హాట్‌పాట్ సూప్ తయారు చేయడానికి తాజా నూనెతో కలపడం ద్వారా.