ఖాన్ యునిస్:
ముట్టడి చేయబడిన మరియు యుద్ధం దెబ్బతిన్న గాజా స్ట్రిప్‌లో ఆహారం కొరత ఉండటంతో, కొన్ని తీరని కుటుంబాలు సముద్రపు తాబేళ్లను అరుదైన ప్రోటీన్ వనరుగా తినడం వైపు మొగ్గు చూపాయి.
షెల్ తొలగించబడిన తర్వాత, మాంసం కత్తిరించబడుతుంది, ఉడికించి ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, టమోటా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంలో వండుతారు.
“పిల్లలు తాబేలుకు భయపడ్డారు, మరియు అది దూడ మాంసం వలె రుచికరమైన రుచిని మేము వారికి చెప్పాము” అని మజిదా ఖనాన్ చెప్పారు, ఎర్ర మాంసం యొక్క భాగాలపై ఒక చెక్క అగ్నిపై ఒక కుండలో ఉడకబెట్టడం.
“వారిలో కొందరు దీనిని తిన్నారు, కాని మరికొందరు నిరాకరించారు.”
మెరుగైన ప్రత్యామ్నాయం లేకపోవడంతో, 61 ఏళ్ల ఖనాన్ తన కుటుంబం కోసం తాబేలు ఆధారిత భోజనాన్ని సిద్ధం చేసి, ఇప్పుడు దక్షిణ గాజా అతిపెద్ద నగరమైన ఖాన్ యునిస్‌లో ఒక గుడారంలో నివసిస్తున్నారు.
మార్చి 2 నుండి 18 నెలల వినాశకరమైన యుద్ధం మరియు ఇజ్రాయెల్ దిగ్బంధనం తరువాత, ఐక్యరాజ్యసమితి పాలస్తీనా భూభాగం యొక్క 2.4 మిలియన్ల నివాసులకు భయంకరమైన మానవతా పరిస్థితి గురించి హెచ్చరించింది.
పాలస్తీనా బృందం ఖండించిన హమాస్ సహాయాన్ని ఇజ్రాయెల్ ఆరోపించింది.
12 ప్రధాన సహాయ సంస్థల అధిపతులు గురువారం “కరువు కేవలం ప్రమాదం మాత్రమే కాదు, కానీ భూభాగంలోని దాదాపు అన్ని భాగాలలో వేగంగా ముగుస్తుంది” అని హెచ్చరించారు.
“ఓపెన్ క్రాసింగ్‌లు లేవు మరియు మార్కెట్లో ఏమీ లేదు” అని ఖనాన్ అన్నారు.
“నేను 80 షెకెల్స్ ($ 22) కు రెండు చిన్న సంచులను (కూరగాయలు) కొన్నప్పుడు, మాంసం లేదు” అని ఆమె తెలిపింది.
సముద్రపు తాబేళ్లు అంతర్జాతీయంగా అంతరించిపోతున్న జాతిగా రక్షించబడతాయి, కాని గాజా మత్స్యకారుల వలలలో పట్టుబడిన వాటిని ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు.
ఖనాన్ మాంసాన్ని పిండి మరియు వెనిగర్ తో కడగడానికి మిళితం చేసి, పాత మెటల్ కుండలో కడిగి ఉడకబెట్టడానికి ముందు.
– ‘తాబేలు తినాలని ఎప్పుడూ expected హించలేదు’ –
“తాబేలు తినాలని మేము ఎప్పుడూ expected హించలేదు” అని మత్స్యకారుడు అబ్దేల్ హలీమ్ ఖనాన్ చెప్పారు.
“యుద్ధం ప్రారంభమైనప్పుడు, ఆహార కొరత ఉంది. ఆహారం లేదు. కాబట్టి (తాబేలు మాంసం) ప్రోటీన్ యొక్క ఇతర వనరులకు ప్రత్యామ్నాయం. మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా కూరగాయలు లేవు.”
అక్టోబర్ 7, 2023 న యుద్ధం ప్రారంభమైనప్పటి నుండి గాజా తన అత్యంత తీవ్రమైన మానవతా సంక్షోభాన్ని ఎదుర్కొంటున్నట్లు యుఎన్ కార్యాలయం మానవతా వ్యవహారాల సమన్వయం హెచ్చరించింది, ఇజ్రాయెల్‌పై హమాస్ దాడి చేయడంతో.
అప్పటి నుండి గాజాలో పోరాటం చెలరేగింది, రెండుసార్లు మాత్రమే విరామం ఇచ్చింది-ఇటీవల జనవరి 19 మరియు మార్చి 17 మధ్య రెండు నెలల కాల్పుల విరమణ సమయంలో, మరియు 2023 నవంబర్ చివరలో మునుపటి ఒక వారం ఆగిపోయింది.
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ యొక్క ప్రాంతీయ చీఫ్ హానన్ బాల్కీ జూన్లో మాట్లాడుతూ, కొంతమంది గాజన్లు చాలా నిరాశకు గురయ్యారు, వారు జంతువుల ఆహారం, గడ్డి మరియు మురుగునీటి నీరు త్రాగటం.
సహాయ సామాగ్రిని నిరోధించడం ద్వారా ఇజ్రాయెల్ గజన్‌లపై “ఆకలిని ఆయుధంగా” ఉపయోగించారని హమాస్ గురువారం ఆరోపించారు.
ఇస్లామిక్ కర్మల ప్రకారం “హలాల్” పద్ధతిలో తాబేళ్లు చంపబడ్డాయని మత్స్యకారు ఖనాన్ చెప్పారు.
“కరువు లేకపోతే, మేము దానిని తినలేము మరియు దానిని వదిలివేయము, కాని ప్రోటీన్ లేకపోవడాన్ని మేము భర్తీ చేయాలనుకుంటున్నాము” అని అతను చెప్పాడు.
(హెడ్‌లైన్ మినహా, ఈ కథను ఎన్‌డిటివి సిబ్బంది సవరించలేదు మరియు సిండికేటెడ్ ఫీడ్ నుండి ప్రచురించబడింది.)